SOPA DE PUERROS CON PASTA PEQUEÑA

Hola de nuevo a todos los que me seguís!!!

Hoy os he preparado una sopa que se hace de manera fácil y rápida y además sale económica,con ingredientes que suelen tenerse en casa.Con éste frío que tenemos me lo váis a agradecer,un plato caliente,muy apetecible en ésta época del año y además muy atractivo para los niños porque le suelo añadir alguna pequeña pasta o incluso un poco de arroz si lo preferís.

Se prepara con:(Para 4 personas)
-Un manojo de puerros(suelen traer tres o cuatro)
-Dos patatas nuevas medianas
-Una zanahoria grande
-Un cucharada pequeña de mantequilla,un chorreón de aceite de oliva virgen,un poco de pimienta blanca
  molida,una pastilla de avecrem y una pizca de sal.
-Cualquier pasta pequeña(estrellitas,letritas,lluvia...o incluso arroz,poniendo un pequeño puñado por persona).

PREPARACIÓN:

Pelamos,lavamos y troceamos toda la verdura(las patatas y la zanahoria a daditos y el puerro al gusto aunque yo para ésta sopa lo corto en finas redondelas).

Derretimos en una cacerola honda una cucharada de mantequilla y salteamos a fuego lento un poco la verdura(yo suelo poner en éste paso también un poquito de agua).A continuación le pondremos un poco de pimienta blanca y removemos.Ahora añadiremos agua cubriendo suficientemente la verdura y teniendo en cuenta que se tiene que terminar de poner tierna y que luego vamos a añadir la pasta pequeña o el arroz cuando veamos que ya está casi lista la verdura(que yo suelo comprobar con la zanahoria que es la más dura).Una vez que ponemos el agua incorporamos la pastilla de avecrem y pondremos un chorreón de aceite de oliva.Cocemos todo ésto a fuego medio(OJO!!! la pasta pequeña o el arroz se incorporan a la sopa una vez que la verdura esté casi tierna).Si al probarla lo creemos necesario pondremos una pizca de sal y si durante la cocción hace falta podemos añadir un poco de agua también.Estará terminada cuando la pasta esté tierna.
Pues bien,así se prepara...así de fácil como ya os dije.Puede que me ponga un poco pesada a la hora de explicar algunos pasos y lo hago suponiendo que habrá personas que me siguen que se están iniciando ahora en la cocina procurando facilitarles todo lo posible la preparación de mis recetas.

Sopa de puerros con estrellitas.

AQUÍ OS DEJO MI SOPA,ESPERO QUE OS GUSTE!!!!