PATÉ DE ALCACHOFAS

Hoy os voy a preparar mi famoso paté de alcachofas(más bien el de mi tía...que siempre que nos vemos nos intercambiamos recetas y quisiera decir que está en mi cocina porque muchas de las cosas que hago me las enseñó ella,me las dice así rápido y yo las hago SIEMPRE,en su casa siempre huele...GRACIAS TITA ANTONIA.
Siempre que invito a alguien a casa a comer lo primero que me preguntan es si lo he hecho y vuela...mi hija no se puede resitir y lo quiere probar antes de que lleguen y es que sólo el olor que inunda toda la casa cuando lo tengo en el horno "no se pué aguantar".
Es muy fácil y rápido de preparar,necesitamos:
-Una lata de alcachofas pequeña

-Mahonesa

-Queso rallado(en polvo).

-Sólo una pizca de sal porque la mahonesa y el queso ya lo salan.

En el vaso de la batidora ponemos el contenido entero de la lata de alcachofas,tres cucharadas soperas de mahonesa y otras tres del queso(yo escurro bien las alcachohofas con un pequeño escurridor y las pico un poco antes).BATIMOS y si vemos que está demasiado pastoso le añadimos un poco más de mahonesa pero con estas medidas que os doy no lo encuentro necesario porque se quedaría muy líquido y no obtendríamos así la consistencia de un paté,pero es cuestión de verlo ...

Lo pasamos a un recipiente que podamos hornear un poco y es en ése mismo dónde lo vamos a servir directamente a la mesa.Puede ser de pirex,de barro,yo lo pongo en uno plano y redondo.Precalentamos un poco el horno mientras batimos y ya estará listo para que metamos el paté.Lo dejaremos unos diez minutos y luego le pondremos un poco el grill hasta que adquiera un tono doradito,entonces ya estará listo!!!!(como es poca cantidad vigilar que no se queme porque no necesita mucho,depende de la potencia del horno y de que controlemos un poco,no tiene otro misterio...).

Recién salido del horno

Y ASÍ NOS QUEDA!!!

Y AHORA YA QUE CADA UNO SE LO PONGA EN SU REBANADITA DE PAN TOSTADO,SE PELEARÁN...